اموزش تهیه کوکو شوید به روش ساده

اموزش تهیه کوکو شوید به روش ساده

طرزتهیه کوکوی شوید در ادامه مطلب ...

مواد لازم برای دو نفر :

250 گرم    شوید

2عدد    تخم مرغ

1/3 لیوان   روغن

نمک و فلفل   به میزان لازم 

طرز تهیه:

ابتدا شوید را شسته و درست به اندازه سبزی کوکو ریز میکنیم. تخم‌مرغ‌ها، نمک و فلفل را به آن اضافه کرده و خوب مخلوط می‌کنیم.در تابه‌ای روغن می‌ریزیم و روی حرارت می‌گذاریم. از مخلوط آماده شده در روغن می‌ریزیم و بعد از اینکه یک ‌طرف آن سرخ شد، پشت و رو می‌کنیم تا طرف دیگر نیز سرخ شود.پس از سرد شدن، کوکو را مستطیلی برش می‌دهیم و در ظرف مورد نظر می‌چینم

نکاتی جهت بهتر شدن کوکوی سبزی:

1)سرو این کوکو با سس تند بسیار لذت بخش است.
2)اگر می‌خواهید این غذا10 دقیقه‌ای پخته شود با قاشق از مخلوط مواد در روغن داغ ریخته و پشت و رو کنید و آن را به صورت کتلت طبخ کنید.
3)توجه داشته باشید که شوبد اگر زیاد سرخ شود تلخ میشود.
4)اگر دوست دارید به موادتان آرد سیب زمینی یا سیب زمینی یا گوشت و مرغ هم اضافه کنید تا خوشمزه تر شود.
نوش جان